[Abendstern]

in die pfanne kippen, abschmecken und schaun obs passt!

so koch ich auch immer

Bei uns gibts heute zur Feier der Feiertages zwei Steak vom "Boeuf de Hohenlohe", Spätzle, Erbsen und Soße

Das Fleisch wird ungewürzt in die heiße Pfanne gelegt und in etwas Öl auf jeder Seite 5 Minuten scharf angebraten. Danach im Ofen bei ~80 Grad 15-20 Minuten durchziehen lassen. Erst danach mit Salz und Pfeffer würzen. (Anweisungen der "Schwieger-Oma")

Hab ich noch nie gemacht, mal schaun obs klappt und obs Fleisch dann wirklich durch is, mir wird bei rosa Fleisch schlecht :/