[medea]

MIDGE: We heard today. My mother fainted. Then called four people, then fainted again. This year on Yom Kippur, the rabbi will be breaking fast at our house.

Yom Kippur, auf deutsch Versöhnungstag, ist der wichtigste jüdische Feiertag. Es ist ein strenger Ruhe- und Fastentag, es geht darum seine Sünden zu reinigen. Man fastet vom Vorabend bis zum Abend und nimmt am Gottesdienst teil, der meist fast den ganzen Tag geht.

Das Datum ist nicht immer gleich, da er sich nach dem jüdischen Kalender richtet. Yom Kippur findet am 10. Tag des Monats Tischri statt und liegt damit meist im September oder Oktober. Im Jahr 1958 war Yom Kippur am 23. und 24. September.

Midge ist überglücklich, dass der Rabbi zum Fastenbrechen zu Yom Kippur zu ihnen kommt. Seit ihrer Hochzeit, als sie einen Witz über koscheres Essen gemacht hatte, war der Rabbi der Familie nicht wohlgesonnen.

MIDGE (to Customer): You like your free pork chops? Zip it then.
(to Lutzi) I have to go. Delivery Thursday? After ten.
(grabs cookies off the counter): I grabbed a couple of black and whites.

Black and Whites (oder black and white cookies) sind runde Gebäckteile, die halb mit heller und halb mit dunkler Glasur bezogen sind (hell: Vanille, dunkel: Schoko). Auf deutsch würden wir 'Amerikaner' sagen. Hier ein Bild. Der Ursprung geht wahrscheinlich auf eine Bäckerei in Manhattan zurück (Glaser's Bake Shop), die 1902 von bayrischen Auswanderern gegründet wurde. Es war insgesamt beliebt um die Jahrhundertwende rum Gebäck mit diesen kontrastreichen Farben zu verzieren. Nach dem 2. Weltkrieg wurden die Black and Whites vor allem in der jüdischen Community sehr beliebt.

Zum Zusammenhang zwischen unserem Begriff Amerikaner und den Black and Whites sagt Wikipedia:
The Amerikaner is often decorated like the black and white cookie, but can be frosted entirely in vanilla instead. The origin and name of Amerikaner in Germany is unclear, as is their possible relationship to black-and-white cookies. It is sometimes claimed that the cookie was introduced or reintroduced by American GIs serving at US military bases in Germany during the 1950s. Another theory proposes a corruption of the word Ammoniumhydrogencarbonat (ammonium bicarbonate, a leavening agent: in the former East Germany, due to anti-Americanism, the name Ammonplätzchen (Ammonia cookies) was used.

Naja, das ist eher nebensächlich, ist mir zu kompliziert zu übersetzen

JOEL (into phone): You tell everyone about the rabbi?
MIDGE: What am I, a braggart? Please. How’s work?
JOEL: I believe something got sold today. How’s the brisket?
MIDGE: I’m buying it a sash and a crown.

Brisket ist ein typisches jüdisches Gericht und besteht aus (Rind-)Fleisch, das für mehrere Stunden bei niedriger Hitze im Ofen geschmort wird. Außer Fleisch besteht es noch aus einer Sauce und Gemüse, meist Wurzelgemüse. In die Sauce kann auch Coca Cola hinzugefügt werden. Brisket ist gleichzeitig der Name des Fleischstücks vom Rind (Rinderbrust).

Ich glaube, es gab mal das Rezept für Midge's brisket irgendwo, oder? Ich suche mal...

Aha, hier auf Twitter oder hier auf Facebook hat Amazon das Rezept veröffentlicht:

Sie hat keine Cola drin, dafür Bier.

Hier hat das Rezept jemand ausprobiert und für gut befunden.