[birdie]

also ich verwend immer die fertige backmischung für vanillekipferl...
werden dann sogar ganz passabel... man hat wenig stress und kann lecker naschen!

Dressierte Linzer
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220g weiche Butter oder Magarine
80g Staubzucker
1 PKG Vanillezucker
Schale von 1 Zitrone
1 Ei
300g Mehl
1 EL Kakaopulver
2EL Milch
Marmelade
150g Kuvertüre

Butter mit Staub- und Vanillezucker, 1 Prise Salz und Zitronenschale sehr gut schaumig rühren, Ei und Mehl untermischen.
Backrohr auf 180° vorheizen.
Die Hälfte der Masse in einen Dressiersack mit Sterntülle füllen und auf das Blech (Backblech vorher mit Backpapier belegen) dressieren. Kakao mit Milch verrühren ud die zweite Teighälfte damit vermengen. Dunklen Teig ebenfalls auf das Backblech dressieren. Kekse im Rohr (mittlere SChiene) ca 12 Minuten backen.
Helle Kekse mit Marmelade bestreichen, die dunklen daraufsetzen. Kuvertüre im warmen Wasserbad schmelzen, Kekse eintauchen und auf dem Backpapier trocknen lassen.


Hab auch noch ein Bildchen gesucht damit man weiß wie ungefähr es dann ausschauen soll: